by fridajoincoffee
Liburan cuma di rumah doank, anak2 agak bete pengen halan-halan, tapi suer, emak males bgt mo kemana2, cyiiiin.. Keinget Bola-Bola Susu mbak Melliana Hardi @yackikuka di youtube (aku udah subscribe donk 😘), aku kasih lihat videonya ke anak2, lumayan bikin kesibukan buat mereka.. Rasanya yummy milky bgt, anak2 sukkkaaa.. ..
Bahan-bahan
250 g tepung sagu tani
3-5 lbr daun pandan
3 g vanili bubuk
90 g susu bubuk
200 g susu kental manis putih
30 ml air panas
pewarna makanan
gula halus/donat untuk baluran
Langkah
Campurkan tepung sagu tani dan daun pandan, sangrai dengan api kecil hingga matang (ringan). Lalu buang daun pandan keringnya.
Tambahkan vanili bubuk dan susu bubuk. Lalu tuang susu kental manis perlahan-lahan, uleni hingga adonan bisa dipulung. Jika adonan sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan susu kental manis. Jika dirasa kurang, tambahkan air panas.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna secukupnya.
Bentuk bola2 kecil masing2 15 g. Lalu diamkan hingga agak mengeras.
Balur bola2 susu dengan gula halus atau gula donat.
