by fridajoincoffee
Penasaran sama martabak ini, seliweran di cookpad dan instagram. Kalo baca dari bahan dan caranya, agak mirip sama dadar gulung yaa, tapi isiannya bukan unti kelapa, suka2 sesuai selera, bisa diisi coklat, keju, atau selai apa aja. Suer ini gampil banget, maaak. Cuma kudu telaten bikin kulitnya satu persatu yaa, sabaaaar 😅 .. ..
Hasil jadi: 6 orang
Bahan-bahan
250 g tepung terigu
2 sdm gula kastor (gula halus)
1 butir telur
500 ml air
sedikit garam
1/2 sdt ragi instan
pewarna makanan
Bahan isian :
Selai sesuai selera, aku isi dengan dulce de leche, almond, blueberry dan kismis kering
Langkah
Campurkan semua bahan, aduk sampai rata. Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama dan beri pewarna, diamkan selama 1 jam.
Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian atasnya tidak lengket, atau sampai matang.
Angkat, isi dengan selai sesuai selera, lipat dan tekan pinggirnya sampai rapat dengan garpu.
