Resep Bolu Kukus Gula Merah MEKAR Cantik, Manisnya Paas...

by Ochirosi

Terharuuu bgt pas liat bolu kukus ini pd mekar cantiik..agak khawatir ga mekar lagi krna 2x buat gagal terus..tp akhirnyaaa..yeeee
manisnya pas, lembut pula..

Bahan-bahan
250 gr tepung terigu
250 gr gula merah
200 ml air
2 bks vanili
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
2 butir kuning telur
100 ml minyak goreng


Langkah

Rebus gula merah, vanili dan air smpe gula larut, saring lalu sisihkan
Mixer kuning telur, soda kue, baking powder dlm speed tinggi

Masukan air gula lalu tepung (baiknya diayak dulu)aduk dlm speed rendah smpai adonan tercampur dan mengental
Aduk pke spatula, lalu masukan minyak goreng
Panaskan dandang(tutup dandang pke serbet bersih), sambil menunggu masukan adonan ke dlm papercup sampai penuh
Kukus kurang lebih 10-15 menit, hasilnya mekar cantik

MANFAAT GULA MERAH

Berikut 9 manfaat gula merah bagi kesehatan :

1. MENCEGAH SEMBELIT

Gula merah dapat membantu mencegah dan meringankan sembelit dengan cara merangsang buang air besar. Ini akan mengaktifkan enzim pencernaan dalam tubuh kita dan dengan demikian membantu dalam pencernaan makanan anda.

2. MENCEGAH ANEMIA

Gula merah juga merupakan sumber yang sangat baik dari zat besi, yaitu mineral yang memainkan peran kunci dalam produksi hemoglobin. Oleh karena itu, dengan makan secukupnya akan gula merah benar-benar dapat memenuhi kebutuhan harian anda akan zat besi.

3. MENINGKATKAN KEKEBALAN TUBUH

Kemampuan tubuh dalam melawan infeksi dan membuat tubuh tetap sehat sangat tergantung pada sistem kekebalan tubuh kita. Gula merah sarat dengan antioksidan dan mineral seperti seng dan selenium, yang dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan juga meningkatkan ketahanan terhadap infeksi.

4. KESEHATAN KULIT

Gula merah sangat bagus untuk kulit anda. Gula merah dapat manjaga kulit anda tetap sehat dan menawan. Jika anda memiliki jerawat pada kulit anda, disarankan untuk mengkonsumsi gula merah secara rutin untuk mendapatkan kulit yang indah dan mulus.

5. MEMBANTU MENYEMBUHKAN BATUK DAN DEMAM

Gula merah merupakan obat tradisional untuk menyembuhkan batuk dan demam. Jika anda tidak suka mengkonsumsi gula merah dalam bentuk mentah, anda dapat mengolahnya menjadi sesuai yang anda suka.

6. MEMBERIKAN TAMBAHAN ENERGI

Ketika anda merasa lelah, mengkonsumsi gula merah dapat menjadi solusinya. Gula merah dapat menyediakan energi secara instan. Hal terbaik tentang gula merah adalah bahwa gula merah dapat dicerna dan diserap secara bertahap yang pada akhirnya tidak akan menaikkan tingkat gula darah secara singkat.

7. MEMBANTU MENCEGAH DAN MENYEMBUHKAN ASMA

Gula merah sering dianjurkan untuk penderita asma karena merupakan obat yang bagus dalam membantu menyembuhkan asma. Gula merah memiliki sifat yang mengatur suhu tubuh, yang sangat baik untuk penderita asma. Gula merah juga memiliki sifat anti alergi.

8. MENGURANGI NYERI SENDI

Jika anda menderita nyeri sendi, konsumsilah gula merah. Mengkonsumsi gula merah dengan sepotong jahe secara rutin dapat membantu anda dalam mengatasi nyeri sendi. Gula merah juga baik untuk penderita migrain juga.

9. MENGURANGI NYERI HAID

Banyak wanita menahan rasa sakit yang terjadi selama siklus menstruasi mereka. Jika anda juga memiliki masalah ini, dengan mengkonsumsi gula merah dapat membantu anda dalam mengurangi rasa sakit pramenstruasi. Setidaknya konsumsilah sekali sehari.

Perhatian dan Efek Samping Mengkonsumsi Gula Merah

Meskipun tidak terdapat efek samping dari mengkonsumsi gula merah, tetapi gula merah mengandung kalori yang sedikit tinggi. Oleh karena itu, bagi orang-orang yang sedang melakukan diet penurunan berat badan atau penderita diabetes, harus mengontrol konsumsi gula merah ini karena dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan fluktuasi kadar gula darah.

Cara terbaik adalah untuk berkonsultasi dengan ahli gizi anda sebelum anda mulai mengkonsumsi gula merah untuk mengetahui berapa banyak asupan yang dibutuhkan oleh tubuh Anda.

Sumber: khasiat.com