by Najwa Khaira Wilda
Tadinya sempat nggak PD kalau bakalan sukses bikin putu ayunya,sekali bikin langsung dapet pesenan🤔🤔perasaan sih deg2an,dengan tekat yng sangat bulat akhirnya dicobain deh bikin😂😂😂alhamdulillah putu ayunya bener2 lembut dan nyuuus banget...😍😍😍
Bahan-bahan
200 g tepung terigu
170 gula pasir
200 ml santan (100 ml santan kental+100 ml santan encer)
1 sdt sp
2 butir telur
1/2 sdt vanili
1/2 dari 1 butir kelapa parut
1 lembar daun pandan
sejumput garam
sesuai selera pewarna makanan
Langkah
Masukkan telur, gula, vanili dan sp dalam wadah,lalu mixer sampai putih kaku berjejak
Turunkan speed, tuangkan santan dan tepung secara bergantian mixer sampai adonan tercampur rata,terakhir tambahkan sajumput garam aduk rata
Pisah adonan menjadi 3 bagian,masing2 beri pewarna secukupnya
Siapkan catakan yng sebelumnya sudah diolesi minyak secara merata dan di beri parutan kelapa yng sudah dikukus secukupnya
Tuangkan adonan sampai penuh kedalam cetakan,beri warna selang seling agar terlihat cantik
Kukus selama 20 menit atau sampai matang,lalu angkat dan biarkan dingin
Setelah dingin baru dikeluarkan dari cetakan,agar lebih mudah lepas dan hasilnya cantik
Putu ayu cantik siap disajikan untuk keluarga tercinta....
Hasilnya memuaskaaannn...empuk dan lembuuut banget...bila bunda2 dirumah suka yng labih manis bisa ditambahin ya takaran gulanya...
Maaf ya tadi lupa nulisin😊😊😎,kalapa parutnya dikukus dulu dengan daun pandan dan sedikit garam ya bund,biar awet nggak mudah basi dan rasanya jadi lebih gurih dan wangi..😊😊
Ok selamat mencoba ya bund...🤗🤗😍😍
