by Chinantalya Ivada
Bahan-bahan
14 keping crackers gabin
▶ bahan vla :
100 ml air
3 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sachet susu kental manis putih @40gr
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanilli bubuk
1/2 sdt vanilla pasta
2 sdm margarin
1 butir kuning telur
1 butir putih telur (untuk celupan)
Langkah
Campur semua bahan untuk vla hingga larut (kecuali margarin), lalu panaskan di atas api kecil sambil di aduk aduk hingga sedikit mengental. Tambahkan margarin dan aduk lagi hingga menggumpal seperti vla pada kue sus. Sisihkan.
Setelah vla dingin, isikan pada crackers gabin. Kemudian celupkan pada putih telur dan goreng deep fried pada api sedang hingga kecoklatan.
Sajikan.
